酿酒高活性干酵母(常温型) 1985年,丹宝利成为中国地一家高活性干酵母生产商。直到今天,丹宝利一直秉承追求专业且高质的企业精神,持续创新,致力于成产**、稳定、按全的产品。发酵温度:32~34°C;**过36°C时,出酒率仍然正常。 目前发现**过1500种的酵母,已鉴定700多种,但只有一少部分在工业中使用。酵母菌具有优良的发酵特性和营养特性,在实际生产中可以根据对酵母细胞数量、细胞组成成分的需求,或者对酵母代谢产物的需求,按照不同日的来确定酵母发酵的生产工艺。工业上常用的酵母种类有酿酒酵母、异常汉逊氏酵母、粟酒裂殖酵母、黏红酵母、热带假丝酵母、产朊假丝酵母、解脂假丝酵母、巴斯德毕赤酵母等。目前酵母及酵母衍生物已广泛应用于食品(酿酒、烘焙与中式发酵、调味品生产等)、yiyao和化工(即食营养酵母,酵母谷胱甘肽,核糖核酸、B族维生素、酵母多糖、麦角固醇等),农业(单细胞蛋白饲料、农业肥料、益生等)、生物能源(燃料乙醇)、生物工程(基因工程的受体菌)等领域 产品特色1、具有酒精酵母特有的高耐性、高产乙醇能力; 2、具有自我产生糖化酶的能力,降解发酵体系中的糊精和多糖; 3、平衡发酵体系总糖和还原糖比例,适应酵母正常代谢; 4、调整酵母代谢支路,减少甘油(丙三醇)的生成量; 5、提高酒精发酵乙醇产量;